La Zerbinati è un'azienda di famiglia nata nel 1970 e specializzata da più di 50 anni nella lavorazione delle verdure fresche.
L'azienda è leader nel mercato delle insalate e verdure lavate e pronte al consumo e dei piatti pronti freschi a base di verdure (zuppe, vellutate, burger vegetali, insalate fredde, ecc...). L'azienda dispone di 2 stabilimenti produttivi, 1 dedicato alla produzione dei piatti pronti e 1 (quello aperto alla visite) dedicato alla lavorazione delle verdure e delle insalate in busta.
Oggi l'azienda serve i principali supermercati italiani, fornendo loro la maggior parte dei prodotti presenti nel banco ortofrutta confezionato.

La visita si svolgerà nello stabilimento di Casale Monferrato (AL), sede uffici e sito produttivo di IV gamma (insalate e verdure confezionate in busta già lavate e pronte al consumo). Dopo una breve introduzione iniziale sulla storia dell'azienda, i visitatori assisteranno a tutto il ciclo produttivo che porta alla produzione di una busta di insalata/verdure. Verrà visionato ogni passaggio, dalla selezione della materia prima in entrata, alla lavorazione e taglio, fino al lavaggio e successivo confezionamento.
La visita si svolgerà attraverso un corridoio dal quale si possono seguire tutte le fasi di lavorazione grazie alla presenza di apposite vetrate.

INDICAZIONI UTILI PER LA VISITA:
Durata: 90 minuti
Mezzi pubblici: treno, ma rimane comunque a 4 km di distanza dall'azienda.
L'azienda dispone di parcheggio interno.
Le visite sono aperte a tutti senza alcun vincolo. Non vi sono barriere architettoniche e chiunque può partecipare visionando tutta l'area di produzione dalle apposite vetrate.