Chocolate Experience… Uno sguardo in bottega Nel 1930 il nonno Gualtiero ha iniziato a produrre il cioccolato ed oggi Guido e Luca Croci aprono le porte dell'antica cioccolateria per garantirti un'esperienza davvero unica: tre generazioni che portano avanti una attività sulla base della passione e dell'eccellenza del prodotto. In una visita di un’ora si potranno scoprire la storia del cioccolato Croci, il processo di produzione, i cambiamenti innovativi introdotti negli anni e quello che rende il cioccolato Croci apprezzato da tutti i clienti. Prima di tutto sarete accolti da un profumo inebriante di cioccolato e, mentre lo degusterete, vi saranno mostrate le tecniche di lavorazione: dal temperaggio alla realizzazione dei cioccolatini, dai Preferiti con le Ciliegie di Revigliasco alle scorzette di Arancia candite ricoperte, dalla Fantasia di cioccolato puro alle praline ripiene di Crema, dai Dragées ai DiVini dal cuore di barolo liquido. Naturalmente non potrà mancare una degustazione mirata della materia prima e dei cioccolatini finiti: sarà così possibile notare le differenze che ci sono tra i cioccolatini artigianali e i prodotti commerciali.

INDICAZIONI UTILI PER LA VISITA
Durata prevista: 60 minuti