Centrale del Latte di Torino - Unità operativa di Centrale del Latte d’Italia, è specializzata nella produzione e commercializzazione diretta di prodotti quali latte fresco, latte pastorizzato ad alta temperatura, latte a lunga conservazione, panna, yogurt, bevande vegetali e altri.

Fondata nel 1950 e operativa dal 1952, l’azienda è cresciuta con due obiettivi: coprire il mercato torinese e ampliare le aree di distribuzione.
Oggi fa parte del gruppo Centrale del Latte d’Italia S.p.A. e Newlat food, terzo polo italiano nel settore latte e derivati (Piemonte, Lombardia, Liguria, Emilia Romagna, Veneto, Toscana e Campania), di cui è capofila.

La Centrale del latte di Torino svolge da sempre tutte le fasi di lavorazione del latte direttamente, acquisendolo da circa quaranta aziende agricole della provincia di Torino accuratamente selezionate. La Società nella configurazione attuale è il risultato di una strategia di crescita volta alla creazione di un polo interregionale specializzato nella produzione e nella commercializzazione di prodotti lattiero-caseari che aggrega realtà e marchi a livello locale, accomunati da valori essenziali quali la qualità, la sicurezza, la territorialità e la valorizzazione della filiera zootecnica delle regioni interessate.

I visitatori verranno accolti in aula didattica dove, dopo un'accurata presentazione dell'azienda, assisteranno alla proiezione del filmato che illustra tutte le fasi della produzione, dalla mungitura alla distribuzione dei prodotti finiti. Seguirà un momento di domande e risposte e una pausa degustazione. Per finire i visitatori verranno accompagnati nel cuore della produzione per assistere ad alcune fasi di lavorazione. Tutti i partecipanti verranno infine omaggiati con gadget e prodotti della Centrale.

INDICAZIONI UTILI PER LA VISITA
Durata prevista: 120 minuti
Mezzi pubblici: linee urbane bus 2 e 58
Età minima consigliata anni 6
Si prega di segnalare presenza di disabili motori in carrozzina. Si segnala presenza di un montascale con portata massima 120 kg.