In Belmonte Gastronomia ci occupiamo della cucina di piatti pronti della tradizione piemontese e italiana.
Belmonte è nata nel 1969 con l’apertura di un ristorante presso il Sacro Monte di Belmonte che la famiglia Bianchetta ha gestito per 30 anni.
A inizio degli anni ’80, in contemporanea al ristorante, abbiamo anche intrapreso, in uno stabilimento distaccato, la preparazione di pasti per le aziende e le scuole del territorio in cui ci troviamo: il Canavese. Nel 2000 questa attività è diventata prevalente con 3000 pasti serviti al giorno, abbiamo così deciso di terminare la gestione del ristorante per poterci focalizzare sulla ristorazione collettiva.
L’anno seguente ci è arrivata una curiosa richiesta da parte del negozio di alimentari del nostro paese che ci domandava se potessimo fornirgli alcuni piatti pronti con le stesse ricette del ristorante, come le lasagne e il fritto misto. Belmonte Gastronomia è nata così: abbiamo riproposto le stesse ricette, create e migliorate nei 30 anni di ristorante, con una forma nuova, ovvero una vaschetta che le persone possono trovare nei negozi alimentari e nei supermercati e portare comodamente a casa.

La visita inizierà con un'introduzione storica della nostra attività iniziata nel 1969. Seguirà il tour dello stabilimento produttivo con il ciclo che va dalla lavorazione della materia prima al magazzino fino alle spedizioni. Nella giornata di venerdì vedremo la produzione in atto.

INDICAZIONI UTILI PER LA VISITA
Durata prevista: 90 minuti
Abbigliamento richiesto e fornito dall’Azienda: Kit visitatori contenente cuffia, camice, copriscarpe e mascherina
Mezzi pubblici: Stazione treno Rivarolo Canavese - Bus Pont Rivarolo

AVVERTENZA: durante la visita si attraverseranno aree dove viene lavorata la farina, sconsigliato a chi è affetto da allergie forti tipo celiachia.